Kontakt
Pizza je jedno od najpoznatijih jela na svijetu, prepoznatljiva po svojoj jednostavnosti i svestranosti. Njeni korijeni sežu duboko u talijansku tradiciju, ali je njezin utjecaj i popularnost daleko nadmašio granice zemlje iz koje potječe. Pizza je postala globalni fenomen, simbol zajedništva, kreativnosti u kulinarstvu i zadovoljstva u jednostavnim stvarima.
Porijeklo pizze često se povezuje s Napuljem u Italiji, gdje je u 18. stoljeću nastala moderna pizza kakvu danas poznajemo. Pizza Margherita, koja nosi ime po kraljici Margeriti od Savoje, smatra se prvim pravim oblikom ovog jela. Prema legendi, pizza-majstor Raffaele Esposito stvorio je ovo jelo 1889. godine u čast kraljice, koristeći rajčicu, mozzarellu i bosiljak, kako bi boje na pizzi podsjećale na talijansku zastavu.

Međutim, korijeni pizze sežu mnogo dublje u prošlost, do starih civilizacija poput Egipćana, Grka i Rimljana, koji su pripremali ravne kruhove s različitim vrstama preljeva. Ovi rani oblici pizze bili su jednostavni, ali su postavili temelje za ono što će postati pizza kakvu danas znamo.
Pizza je postala simbol moderne, globalizirane kulture
Pizza nije samo jelo; ona je simbol zajedništva, prilagodljivosti i kreativnosti. U mnogim kulturama, pizza se često konzumira u društvu, bilo u restoranima ili kod kuće, što naglašava njezin socijalni aspekt. Pizza je postala simbol moderne, globalizirane kulture, jer se može naći u gotovo svakom dijelu svijeta, ali uvijek zadržava svoj osnovni karakter.
Također, pizza je postala platforma za kulinarsku kreativnost. U različitim dijelovima svijeta, pizza je evoluirala kako bi odražavala lokalne okuse i sastojke. Na primjer, u Japanu se može naći pizza s morskim plodovima, dok se u Brazilu često koristi sir Catupiry kao dodatak. Ova svestranost omogućava pizzi da bude prihvaćena i prilagođena različitim kulturnim kontekstima.
Važnost pečenja pizze u odgovarajućim pećima
Pečenje pizze ključno je za postizanje autentičnog okusa i teksture. Tradicionalna napuljska pizza peče se u krušnim pećima na drva, koje dosežu temperature od 430°C ili više. Ova izuzetno visoka temperatura omogućuje brzo pečenje pizze u svega 60-90 sekundi, što rezultira karakterističnom hrskavom korom i savršeno pečenim tijestom koje ostaje mekano iznutra.

Krušne peći na drva također pridonose specifičnom dimljenom okusu. Način na koji toplina cirkulira u ovakvim pećima osigurava ravnomjerno pečenje tijesta i preljeva, što je ključno za cjelokupno iskustvo uživanja u pizzi. S druge strane, moderni pristupi uključuju i pečenje pizze u specijaliziranim pećnicama koje simuliraju uvjete tradicionalnih krušnih peći, pružajući ljubiteljima pizze mogućnost da u svojim domovima postignu slične rezultate.
Brza priprema jedan je od aduta ove pizza pećnice
A u novije vrijeme izuzetno popularne su postale pizza pećnice za vanjsku upotrebu. Grill King Pizzaiolo Light 12″ plinski pizza pekač i plinski regulator s crijevom, omogućuje svakome da postane pravi majstor pizze (pizzaiolo) u udobnosti vlastitog dvorišta.

Jedna od ključnih prednosti ove pećnice je izuzetno kratko vrijeme pečenja. Samo 1 do 1,5 minute dovoljno je da pizza bude savršeno pečena, zadržavajući svježinu sastojaka i okus autentične pizze.
Grill King pizza pećnica nije ograničena samo na korištenje u dvorištu. Svestrana je i idealna za vanjsko kuhanje na izletima i piknicima osiguravajući uživanje u svježoj hrani u bilo kojem okruženju. Jedna od ključnih prednosti ove pećnice je njena prenosivost. Teži samo 10 kg, što znači da se lako može premještati i koristiti na različitim mjestima.
Odgovarajući pribor za sjajne rezultate
Brza priprema također je jedan od aduta ove pizza pećnice. Za samo 15 do 20 minuta pećnica se zagrijava na radnu temperaturu od čak 500°C, pružajući optimalne uvjete za savršeno pečenje. Temperatura pečenja pizze može se prilagoditi ovisno o vrsti pizze. Raspon temperatura kreće se od 400°C do 500°C, pružajući preciznost i kontrolu u pečenju. Uz pećnicu se isporučuje kamen za pečenje i plinski regulator s crijevom.

A kako bi cijeli postupak pečenja i posluživanja pizze bio vrhunski, može se na istom mjestu nabaviti i odgovarajući pribor poput perforirane lopatice za pizzu, rezača za tijesto, rezača za pizzu i nezaobilazne četke za pizza pekač.
Savršena pizza s rotirajućim pizza kamenom
Danska kompanija Witt u svojoj ponudi ima najnoviju inovaciju, seriju Witt ETNA pizza pećnice, koja se izdvaja kao nezaobilazan proizvod za ljubitelje pizze. Model Witt Etna Fermo 16″ plinski pizza pekač rustikalnog je dizajna i izrađena od kvalitetnih materijala.

Ove pećnice su izdržljive i energetski učinkovite. Pogonjene plinom, nude iznimnu kontrolu i ravnomjernu raspodjelu topline, postižu temperaturu do 500°C za savršenu pizzu pečenu za 60 sekundi, a dostupni su i modeli s rotirajućim pizza kamenom.
Preporuka za pravu napolitansku pizzu
Ooni Karu 16 je prva pizza pećnica preporučena za kućnu uporabu od strane Associazione Verace Pizza Napoletana, priznate međunarodne organizacije za pravu napolitansku pizzu. Ooni pećnice za pizzu nezaobilazne su za sve kulinarske entuzijaste koji zbog dinamičnog načina života nemaju vremena za gradnju i korištenje klasičnih zidanih ili zemljanih peći.

Glavne prednosti Ooni pećnica za pizzu u usporedbi s tradicionalnim zidanim pećima su izuzetno pristupačna cijena, brzo zagrijavanje, mala težina, vrhunska kvaliteta izrade, otpornost na temperaturu i dug životni vijek pećnice, mali utrošak prostora, jednostavno korištenje i upravljanje pećnicom, lako skladištenje te moderan i sofisticiran dizajn koji impresionira.
Idealna električna pizza pećnica
Cozze je Danska tvrtka, koja pri izradi proizvoda za vanjsku uporabu kombinira dizajn i inovaciju, a trenutno donose revoluciju iskustva u dvorišta – električnu pizza peč koja daje visoku toplinu i vrhunske performanse Cozze 17″ električni pizza pekač s vratima.

Električna pizza pećnica je jednostavna za montažu i uporabu. Može se upotrebljavati i u prostoru u kojem je zabranjena otvorena vatra, a postiže temperaturu do 400°C. Za jednostavan način života bez nabavljanja plinske boce i s uštedom na troškovima goriva, idealna je električna pećnica.
Pečena u odgovarajućoj peći, pizza pruža nezaboravno kulinarsko iskustvo
Svi ovi vrhunski proizvodi mogu se naći u ponudi trgovina LONCI&POKLOPCI by Bajde pa nema nikakvih zapreka da od jednostavnog jela poput pizze i uz odabrano društvo napravite pravi spektakl.

Pizza je puno više od običnog jela; ona je kulturni fenomen koji povezuje ljude širom svijeta. Njezina povijest, svestranost i sposobnost da se prilagodi različitim kulturama čine je jedinstvenom. Bilo da se uživa u autentičnoj Napuljskoj pizzi ili u inovativnim verzijama koje odražavaju lokalne okuse, pizza ostaje jedno od najomiljenijih jela koje simbolizira kako tradicija i modernost mogu koegzistirati i međusobno se obogaćivati.
Od svog skromnog porijekla do globalnog uspjeha, pizza je dokaz da jednostavnost, kada je povezana s kvalitetom i kreativnošću, može osvojiti srca i apetite ljudi širom svijeta. Pečena u odgovarajućoj peći, pizza pruža nezaboravno kulinarsko iskustvo, čineći je istinskim ambasadorom talijanske kulinarske tradicije.