Kontakt
Emile Henry sinonim je za kvalitetno keramičko posuđe koje potječe iz srca Francuske. Od svog osnutka 1850. godine u gradu Marcignyju u Burgundiji, ova tvrtka razvila se u jednog od vodećih proizvođača visokokvalitetnog posuđa koje se koristi u kućanstvima i restoranima diljem svijeta. Emile Henry nije samo ime; ono predstavlja tradiciju, vještinu, inovaciju i strast prema kulinarstvu.

Osnovana od strane Jacquesa Henryja, tvrtka Emile Henry započela je kao mala obiteljska radionica. U svojoj srži, Emile Henry zadržao je ručni pristup izradi, što je rijetkost u današnjem svijetu masovne proizvodnje. Svaki komad keramičkog posuđa pažljivo je oblikovan, oslikan i završno obrađen od strane majstora koji imaju desetljeća iskustva. Ova pažnja prema detaljima osigurava da svaki komad nije samo funkcionalan, već i estetski privlačan.
Jedan od najpoznatijih proizvoda je Emile Henry francuski kalup za kruh
Burgundija, regija iz koje potječe Emile Henry, poznata je po kvalitetnoj glini, koja je osnovni materijal za keramičko posuđe ove tvrtke. Gline iz Burgundije poznate su po svojoj izdržljivosti i sposobnosti zadržavanja topline, što ih čini idealnim za izradu posuđa koje se koristi u pećnicama i na visokim temperaturama. Ova tradicija korištenja lokalnih resursa doprinosi autentičnosti i kvaliteti proizvoda.

Jedan od najpoznatijih proizvoda je Emile Henry francuski kalup za kruh, posuda za pečenje kruha. Predivan miris prožima kuću, a iz prostorije u prostoriju širi se jedinstveni miris svježe pečenog kruha. Emile Henry prvi je razvio keramiku za pećnicu.
Tajna savršeno pečenog kruha je u tepsiji s kojom će kruh uvijek biti hrskav izvana i prozračan iznutra bez dodavanja vode. Vlaga se regulira u samoj posudi kroz otvore za zrak na poklopcu, čime se osiguravaju optimalni uvjeti za pečenje. Tako će bagetti uvijek biti hrskavi i meke jezgre. Ovaj proizvod ilustrira kako Emile Henry kombinira inovaciju s tradicijom, pružajući ljubiteljima domaćeg kruha alat za postizanje vrhunskih rezultata kod kuće.
Proizvodi Emile Henry postaju dugotrajna investicija
Jedna od najvažnijih karakteristika Emile Henry posuđa je njegova izdržljivost. Zahvaljujući patentiranoj tehnologiji “Ceradon”, koja omogućava izradu posuđa otpornog na ogrebotine, termalne šokove i oštećenja, proizvodi Emile Henry postaju dugotrajna investicija za svako kućanstvo. Ceradon tehnologija osigurava da posuđe može izdržati ekstremne temperaturne promjene, što ga čini savršenim za upotrebu u pećnici, mikrovalnoj pećnici, zamrzivaču, pa čak i direktno na vatri.

Zanimljiva je i njihova posuda za kompostiranje osmišljena kako bi se skladno uklopila u većinu kuhinja dok skupljanje čini lakim i prijateljskim. Duboki poklopac zadržava mirise kako bi se spriječilo nakupljanje vlage i prebrzi rast plijesni. Posuda je naravno, izrađena od keramike, ne ostavlja mrlje, ne oksidira niti se raspada. Prilije pranja u perilici posuđa, potrebno je ukloniti ručku od užeta.
Osim izdržljivosti, Emile Henry posuđe poznato je po svojoj sposobnosti ravnomjerne distribucije topline. Ovo omogućava postizanje savršenih rezultata u kuhanju, jer jela ostaju sočna i ravnomjerno pečena. Bez obzira koristi li se za pečenje kruha, pripremu deserata ili kuhanje složenaca, Emile Henry posuđe pruža vrhunske performanse koje čine razliku u svakodnevnoj pripremi hrane.
Veliki pekač Emile Henry omogućuje savršeno pečenje velike peradi
Originalne boje ovog branda uljepšavaju autentični dizajn posudice za ulje i dodaju dašak boje svakoj radnoj ploči ili stolu. S njom se može točiti točno onoliko ulja koliko je potrebno, a sustav protiv kapanja ostavlja ju čistom. Ova posuda za ulje čuva sav okus najboljih maslinovih ulja držeći ih podalje od svjetlosti.

Iako duboko ukorijenjen u tradiciji, Emile Henry nikada nije prestao inovirati. Tvrtka konstantno unapređuje svoje proizvode kako bi odgovorila na potrebe suvremenih potrošača. Njihovo posuđe dolazi u različitim oblicima, veličinama i bojama, omogućujući svakome da pronađe nešto što odgovara njegovom stilu i potrebama.
Bilo da se radi o puretini, piletini iz slobodnog uzgoja ili janjećem butu, veliki pekač Emile Henry omogućuje savršeno pečenje velike peradi i peče do 5 kg bez prljanja pećnice. Njegov jedinstveni oblik osigurava izvrsnu raspodjelu topline tijekom pripremanja, meso ostaje meko i vlažno, dok koža peradi postaje hrskava. Osim toga, meso nije potrebno mastiti, dok zaobljeni poklopac prirodno potiče kontinuirani protok pare tijekom pečenja.
Jednostavan je za korištenje, pečenje se stavlja izravno u sredinu posude, po mogućnosti na podlogu od sitnog povrća ili krumpira. Treba zatvoriti poklopac i staviti u pećnicu. Pripremljeno meso bit će meko, a povrće će se topiti u ustima.

Zdjela za čuvanje voća i povrća pruža elegantnu prezentaciju ovih proizvoda u svom plutenom poklopcu, dok ispod nudi prostor za čuvanje svježeg luka, cikle ili krumpira i izvan pogleda u svojoj keramičkoj podlozi. Unutra nedostatak svjetla odgađa klijanje, a 3 male rupice pružaju pravu količinu ventilacije za stvaranje istih uvjeta kao minijaturni podrum u vašoj kuhinji ili blagovaonici.
Pluto je prirodni repelent i odbija mušice, što je bitno za čuvanje voća. Zato su čepovi za boce vina od pluta. I dodatno, pluto je premazano slojem pčelinjeg voska i lako se pere.
Svi proizvodi izrađeni su od prirodnih materijala koji su ekološki prihvatljivi
Savršena jela od riže, kvinoje i bulgura pripremaju se sjajnom Dutch ovenu posebno osmišljenom za pripremu riže i žitarica. Debele stjenke i baza posude idealno zadržavaju toplinu i nakon kuhanja, dok unutarnji poklopac služi za sprječavanje prokipanja i za zadržavanje topline, pa će rezultat biti pahuljasta, temeljito kuhana zrna koja se neće pretvoriti u kašu.

Papillote kuhalo za kuhanje ili pečenje na pari omogućuje jednostavnu pripremu svih vrsta ribe. Zahvaljujući posebnoj keramici, riba se peče nježno i ravnomjerno, a poklopac zadržava sve mirise ribe i stvara zatvoreno okruženje za kuhanje na pari. Kuhana cijela ili u filetima, riba će ostati meka i nježna, čak i bez dodavanja masnoće. Jednostavno riba se položi u sredinu posude, doda joj se malo povrća i začina, zatvori se poklopac i stavi u vruću pećnicu.
Osim kvalitete i dizajna, Emile Henry posvećen je i očuvanju okoliša. Svi proizvodi izrađeni su od prirodnih materijala koji su ekološki prihvatljivi. Proces proizvodnje također je optimiziran kako bi se smanjio otpad i potrošnja energije. Tvrtka teži održivom razvoju, ne samo kroz proizvodnju visokokvalitetnog posuđa, već i kroz brigu o resursima i zajednici.
Sve što je potrebno za izradu savršene pizze za dijeljenje s obitelji i prijateljima, dolazi u keramičkom setu za pizzu. Set se sastoji od kamena za pizzu s ručkicama promjera 36,5 cm, daske za posluživanje od drva bukve dimenzija 33×48 cm i rezača za pizzu od nehrđajućeg čelika.
Kamen za pizzu otporan od -20⁰C do +290⁰C, debljina mu je 3,3 cm, a periv je u perilici. Može se koristiti u roštiljima i u pećnicama. Jedinstveni glatki kamen za pizzu izrađen je od vatrostalne keramike, pa omogućuje pripremu ukusnih pizza sa zlatnom, hrskavom koricom.

Daska od bukovog drveta omogućuje da se pizza spremna za pečenje stavi u pećnicu izravno na prethodno zagrijani kamen za pizzu. Rezač za pizzu od nehrđajućeg čelika neophodan je kuhinjski alat, dok njegova ergonomska ručka nudi udobnost i kontrolu, a kotačić od nehrđajućeg čelika učinkovito reže svaku pizzu.
Keramičko posuđe Emile Henry predstavlja spoj tradicije, kvalitete, inovacije i ekološke osviještenosti. Svaki komad posuđa nosi sa sobom priču o strasti prema kuhanju i posvećenosti izradi najkvalitetnijih proizvoda, a mogu se kupiti u trgovinama LONCI&POKLOPCI By Bajde.
Emile Henry nije samo proizvođač posuđa; to je simbol kulturnog nasljeđa i umjetnosti, koji omogućuje svakodnevnim kuharima da uživaju u vrhunskom kulinarstvu u vlastitim domovima.