Kontakt
Limun (lat. Citrus limon) je voće iz porodice citrusa, prepoznatljivo po svom kiselom okusu i žutoj boji. Ova mala, sočna biljka, za koju se vjeruje da potječe iz sjeveroistočne Indije, Kine ili Burme, proširila se diljem svijeta i danas je neizostavna u kulinarstvu, medicini i kozmetici. Limun je bogat izvor vitamina C, koji jača imunološki sustav, pomaže apsorpciji željeza, djeluje kao snažan antioksidans i pomaže pri mršavljenju.

Okruglog je ili ovalnog oblika, s glatkom ili blago kvrgavom žutom korom. Iznutra ima sočne segmente ispunjene kiselkastim sokom. Sok limuna ima vrlo nizak pH , što mu daje karakterističan kiseli okus, a kora je također aromatična i bogata eteričnim uljima. Zbog specifičnog mirisa i okusa, koristi se kao dodatak brojnim jelima i pićima.
Zdravstvene prednosti limuna
Limun je bogat vitaminom C, antioksidansima (posebno flavonoidima), folnom kiselinom, kalijem i vlaknima. U 100 grama limuna nalazi se otprilike 29 kalorija; 89 posto vode; 1,1 gram proteina; 2,5 grama šećera, te 2,8 grama vlakana.
Zdravstvene prednosti limuna su brojne. Jača imunološki sustav budući vitamin C pomaže tijelu u borbi protiv infekcija i bolesti. Poboljšava probavu jer u svom sastavu ima limunsku kiselinu koja može stimulirati probavu, a vlakna iz pulpe potiču zdravlje crijeva. Limun pomaže detoksikaciju i alkalizaciju – iako je kiselog okusa, limun ima alkalizirajući učinak na organizam nakon probave. Pomaže i u mršavljenju – niskokaloričan je, a voda s limunom može pomoći u smanjenju apetita. U njezi kože vitamin C u limunu pomaže u borbi protiv znakova starenja i smanjuje upale kože.

Limun se koristi na različite načine. U kulinarstvu – sok i kora limuna daju okus jelima, marinadama, salatama, pićima i desertima. U kozmetici – ekstrakt limuna nalazi se u proizvodima za njegu kože zbog svog antioksidativnog djelovanja. U kućanstvu se limunov sok koristi kao prirodno sredstvo za čišćenje zbog svojih antiseptičkih svojstava. Zbog svojih ljekovitih svojstava koristi se u medicini kao pomoć u borbi protiv prehlade, upale grla i probavnih tegoba.
Limun može pomoći u procesu mršavljenja
Ovaj plod uspijeva u toplim klimama, posebno u mediteranskoj regiji, Kaliforniji, Floridi i dijelovima Latinske Amerike. Drvo limuna je zimzeleno, s tamnozelenim lišćem i bijelim cvjetovima koji ugodno mirišu.

Limun je zdravi dodatak planovima za mršavljenje zbog nekoliko razloga, iako sam po sebi ne može magično sagorjeti masnoće. Evo kako limun može pomoći u procesu mršavljenja:
1. Nizak broj kalorija: Limun je vrlo niskokaloričan – jedan limun ima oko 17 kalorija. Dodavanjem limuna u vodu dobivate osvježavajući napitak s vrlo malo kalorija, što je korisno ako želite smanjiti unos kalorija tijekom dana.
2. Pomaže u hidrataciji: Hidratacija je ključna za pravilno funkcioniranje metabolizma i kontrolu apetita. Mnogima je lakše piti vodu s limunom, što pomaže da ostanu hidrirani i time podrže svoj metabolizam.
3. Potiče sitost: Limunska kiselina iz limuna može pomoći u smanjenju želje za hranom. Pijenje tople vode s limunom prije obroka može pomoći da se osjećate siti, čime smanjujete unos hrane i kalorija.
4. Pomaže probavi: Limunska kiselina može pomoći u proizvodnji žuči u jetri, što može poboljšati probavu i apsorpciju hranjivih tvari. Dobar rad probavnog sustava važan je za efikasno mršavljenje.

5. Detoksikacija organizma: Iako tijelo ima prirodne mehanizme za detoksikaciju, limun može pomoći u podržavanju funkcije jetre i bubrega, što može pomoći tijelu da efikasno eliminira toksine. To može pozitivno utjecati na energiju i zdravlje kože, što dodatno pomaže kod motivacije tijekom procesa mršavljenja.
6. Antioksidansi: Limun je bogat vitaminom C, snažnim antioksidansom koji štiti stanice od oštećenja i može pomoći u smanjenju upale. Kada je tijelo manje pod stresom, to može pomoći u boljoj kontroli težine.
Kako koristiti limun za mršavljenje?
Limun je dobar i zdrav saveznik svakome tko želi smršaviti, a ovu zdravu žutu „lopticu” u ovu svrhu može se upotrijebiti na nekoliko načina.
– Topla voda s limunom: pijte toplu vodu sa svježim sokom od limuna ujutro, na prazan želudac. Ovo može pomoći u hidriranju tijela i podržavanju probavnog sustava.
– Dodavanje limuna u obroke: limunov sok možete dodati salatama, ribljim i mesnim jelima. Njegova kiselina može smanjiti potrebu za teškim preljevima ili umacima, čime se smanjuje unos kalorija.
– U čaju ili vodi tijekom dana: dodavanje limuna u vodu koju pijete tijekom dana može vam dati osjećaj svježine i pomoći da ostanete hidrirani.

Ipak, važno je napomenuti da limun može samo podržati napore za mršavljenje. Ključni faktori ostaju uravnotežena prehrana i redovita tjelesna aktivnost.