Kontakt
Bakalar – zdravi izbor za stolom i očuvanje kulturnog nasljeđa
Bakalar predstavlja izvrstan primjer kako hrana može biti spoj zdravlja, kulture i održivosti
Gastro
Gastro kategorija na našem portalu donosi najnovije vijesti iz svijeta gastronomije. U ovoj kategoriji možete pronaći sve što vas zanima o hrani, piću, restoranima, kuhinjama, prehrani i još mnogo toga. Naši stručni novinari donose vam najnovije trendove u svijetu gastronomije, recenzije najboljih restorana u Hrvatskoj, savjete za pripremu ukusnih jela, tehnike kuhanja, zdrave recepte i još mnogo toga. Uz našu gastro kategoriju, uvijek ćete biti u tijeku s najnovijim trendovima i novostima iz svijeta hrane i pića.
Sezam – dragocjeno zrno i 4 ideje za raw deserte
Sjemenke sezama mogu se koristiti sirove, pržene ili mljevene, a dodaju se jelima za bogatstvo okusa i teksture
Indijski oraščići – darovi iz prirode
Jedna od najpoznatijih karakteristika indijskih oraščića je njihovo bogatstvo hranjivih sastojaka
Savršenstvo u harmoniji okusa – šampinjoni i panceta
Prženi šampinjoni i panceta predstavljaju savršenu simfoniju ukusa i praktičnosti
Matovilac – zeleno blago za zdravlje i dobrobit
Osim što je ukusan dodatak jelima, matovilac predstavlja pravu riznicu zdravstvenih dobrobiti
Ananas – voće suncem obasjane okrepljenosti
Što se tiče nutritivnih sastojaka, ananas je niskokaloričan, ali bogat vlaknima, što ga čini idealnim voćem za održavanje zdrave tjelesne težine i probavnog sustava
Kako jednostavno napraviti savršeno jelo od krumpira
Krumpir zauzima posebno mjesto u svakodnevnoj prehrani, nudeći ne samo izvor važnih nutrijenata već i niz zdravstvenih prednosti
Banane – više od ukusnog voća s receptom za sirovi desert
Kako bi dodatno uživali u blagodatima banana, pripremite jednostavan, sirovi i svakako jako zdravi desert
Liči ili azijska trešnja – čarobno voće svježine i zdravlja
Uživajući u ličiju, ljudi ne samo da čine dobar izbor za svoje zdravlje, već i otkrivaju čaroliju jednog od najdragocjenijih darova prirode
Celer za zdravlje i detoksikaciju s 5 ključnih prednosti
Celer je bogat vitaminima, mineralima i antioksidansima, a sok od celera može pružiti jednostavan način za unos tih hranjivih sastojaka
Božićni kolači – tradicija, aroma i radost
Miris božićnih kolača ne samo da mami naše osjetila, već budi sjećanja na prošle Božiće, na trenutke zajedništva i ljubavi
Kuglof – božićni recept koji će vas usrećiti ovih blagdana
Božićni kuglof nije samo desert koji zadovoljava naše nepce; to je simbol ljubavi, obitelji i bogate kulturne baštine
Čokolada – slatki svijet radosti i raw recept
Čokolada nije samo slastica, već i društveni ritual koji povezuje ljude i stvara nezaboravne trenutke
Lješnjaci – majstorstvo prirode s posebnim mjestom u božićnim slasticama
Lješnjaci u kombinaciji s čokoladom čine neodoljive božićne poslastice koje mogu obogatiti svaki blagdanski stol
Matcha čaj – harmonija zelene čarolije s receptom za sirove božićne kolačiće
Iako je poznat po svojoj važnosti u čajnim ceremonijama, matcha je također pronašla svoje mjesto u modernoj kulinarskoj umjetnosti, posebice kao sastojak u slasticama
Datulje – darovi pustinje oblikovani u slatko zdravlje
Datulje nisu samo hranjive, već imaju i kulturno i vjersko značenje u mnogim zajednicama
Proljetne rolice – savršen spoj hrskavosti, svježine i bogatstva aroma
Iako je uobičajeno da se ove ukusne proljetne rolice nakon pripreme kratko prže u dubokom ulju, sirova verzija je zdravija i mnogima ukusnija
Bademi s dobrobitima za zdravlje i receptom za sirove kuglice
Bademi predstavljaju pravu blagodat za naše zdravlje, pružajući izuzetno bogatstvo hranjivim tvarima koje podržavaju različite aspekte našeg tijela, od kože do srca i mozga
Umami – peti okus koji obogaćuje naše iskustvo hrane
Karakteristike umamija su raznovrsne i obuhvaćaju dubinu, punoću i trajanje okusa u ustima
Bundeva – kako napraviti ukras za Noć vještica i 10 nutritivnih dobrobiti
Bundeva je često povezana s proslavom Noći vještica (Halloween) i korištena je na različite načine kako bi se stvorila zabava i atmosfera za ovaj praznik, a i nutritivno je vrlo bogata
Kaki – ukusno voće i 8 dobrobiti s receptom za slasni doručak
Osim kao svježe voće, kaki se može dodavati salatama, pripremati smoothieje, ili ga čak koristiti u desertima poput pita i kolača
Čokolada i ledena kava savršen su par, otkrivamo gdje je moguće pronaći ovu sjajnu kombinaciju
Prepoznata i na gastro-sceni, čokolada dokazano jednostavno ide uz sve, a spoj čokolade i kave posebna je, dvostruka, razina užitka
Nar – brojne dobrobiti i 5 kulturnih simboličkih vrijednosti
Njegova sočna unutrašnjost simbolizira plodnost i život, dok čvrsta kora predstavlja izdržljivost i zaštitu
Povrće za zdravlje kroz 3 nove mješavine
Povrće je izuzetno zdravo, puno je hranjivih sastojaka, uključujući vitamine, minerale, vlakna i antioksidante, koji pružaju mnoge koristi za zdravlje
Kesteni – jesenski favoriti s 9 dobrih karakteristika
Mnoge regije diljem svijeta slave sezonu berbe kestena jer su ovi plodovi obično najukusniji i najdostupniji tijekom jeseni
Sirova hrana i salata kao imperativ zdravog života i 7 prednosti
Ova salata predstavlja ukusnu i hranjivu opciju koja može pomoći u raznolikosti prehrane i pružiti mnoge zdravstvene prednosti
Jeftino, a fino – tortellini specijalitet kuhara s Michelinovom zvjezdicom za 1,69€
GASTRO TEST - Jeftino a fino pod sloganom "Luksuz za svaki dan" u ponudi SPAR PREMIUM u Sloveniji za iznos od samo 1,69 eura
Cvijet soli – „kavijar među solima” i 5 zdravstvenih i estetskih prednosti
Prva sol koja se kristalizira je cvijet soli na površini salamure koji se ubire svaki dan uz pomoć mikronskoga sita u idealnim vremenskim uvjetima
Promocija 28. izdanja knjige “100 vodećih hrvatskih restorana i njihovi specijaliteti 2023/24”
Projekt 100 vodećih hrvatskih restorana - Restaurant Croatica je iniciran 1995. godine s ciljem poticanja kvalitete u ugostiteljstvu kroz godišnje izbore vodećih i izdavanje prateće publikacije
Limun kroz povijest i 10 razloga za njegovu upotrebu
Limun je imao dug i raznovrstan put tijekom povijesti, od drevnih civilizacija do današnje upotrebe u kulinarstvu i medicini
