Kontakt
Školski doručak ne mora biti savršena zdjelica složena za fotografiju. Za užurbano jutro dovoljno je spojiti izvor energije, nešto proteina te voće ili povrće koje dijete prihvaća. Ovih sedam ideja priprema se za dvije do deset minuta, a dio posla možete napraviti večer prije.
Jednostavna formula za školski doručak
Kombinirajte jednu žitaricu ili kruh, izvor proteina poput jogurta, sira ili jajeta te komad voća ili povrća. Voda je najjednostavnije piće. Količinu prilagodite dobi, apetitu i tome jede li dijete dodatni obrok u školi.
HZJZ ističe da doručak osigurava energiju za početak dana te može pridonijeti pamćenju, razumijevanju i raspoloženju. Njihove preporuke pročitajte na stranici Pravilno se hranite.
1. Zobene pahuljice preko noći
U staklenku navečer stavite 5 žlica zobenih pahuljica, 150 ml mlijeka ili nezaslađenog napitka i 2 žlice jogurta. Ujutro dodajte narezanu bananu ili bobičasto voće. Za mlađe dijete prilagodite teksturu i veličinu komada.
Vrijeme ujutro: 2 minute.
2. Jogurt, voće i hrskavi dodatak
U zdjelu stavite obični jogurt, nasjeckanu breskvu, krušku ili bananu te 2 do 3 žlice zobenih pahuljica ili müsli bez mnogo dodanog šećera. Hrskavi dio držite odvojeno do posluživanja.
Vrijeme ujutro: 3 minute.
3. Tost sa svježim sirom i rajčicom
Kruh tostirajte, premažite svježim sirom i dodajte tanke kriške rajčice ili krastavca. Ako dijete ne voli povrće na kruhu, poslužite ga sa strane. Malo origana daje okus bez kompliciranja.
Vrijeme ujutro: 5 minuta.
4. Banana-zobeni palačinci
Zgnječite jednu bananu, umiješajte jedno jaje i 3 žlice sitnih zobenih pahuljica. Ispecite male palačinke na lagano nauljenoj tavi. Smjesu pripremite neposredno prije pečenja, a gotove palačinke možete napraviti večer ranije, brzo ohladiti i držati u hladnjaku.
Vrijeme ujutro: 8 do 10 minuta, ili 2 minute za podgrijavanje.
5. Jaje i kruh s voćem
Kuhano jaje pripremite večer prije, ohladite i spremite u hladnjak. Ujutro ga poslužite uz krišku kruha i mandarinu, jabuku ili drugo voće. Ako dijete nosi jaje sa sobom, potrebno je hladno pakiranje.
Vrijeme ujutro: 3 minute.
6. Brzi topli sendvič
Između dvije tanke kriške kruha stavite sir i špinat ili rajčicu te kratko zapecite u tosteru. Ostavite minutu da se ohladi prije jela. Birajte nadjev koji se ne raspada pri svakom zalogaju.
Vrijeme ujutro: 6 minuta.
7. Palenta sa sirom
Instant palentu skuhajte prema uputama i umiješajte malo svježeg ili ribanog sira. Uz nju ponudite krastavac ili voće. To je topla alternativa slatkim doručcima i može biti gotova za nekoliko minuta.
Vrijeme ujutro: 7 minuta.
Što pripremiti nedjeljom, a što večer prije
Operite boce i kutije, složite popis tri doručka za tjedan i provjerite zalihe zobi, kruha i voća. Večer prije možete skuhati jaja, složiti zobene pahuljice i pripremiti posuđe. Svježe voće narežite ujutro kada god je moguće.
Kada dijete ujutro nema apetita
Ponudite manju porciju bez prisile: pola tosta i jogurt, banana i nekoliko žlica zobi ili mali sendvič. Provjerite kada škola poslužuje obrok i po potrebi dio doručka pretvorite u sigurnu užinu. Dugoročno slab apetit, gubitak težine ili mučninu razgovarajte s pedijatrom.
Alergije i sigurnost hrane
Prilagodite recepte poznatim alergijama i pravilima škole. Ne šaljite orašaste plodove ako je razred ili škola nut-free. Hladne mliječne proizvode, jaja i nadjeve ne ostavljajte satima na sobnoj temperaturi; za nošenje koristite izoliranu torbu i hladni uložak.
Najčešća pitanja
Je li smoothie dovoljan doručak?
Može biti dio doručka, ali tekući obrok neka sadrži više od soka: jogurt ili mlijeko, voće i zob. Cijelo voće obično bolje zasiti, pa smoothie nije potreban svakog jutra.
Što ako dijete želi samo slatke pahuljice?
Postupno ih miješajte s običnim zobenim ili manje zaslađenim pahuljicama i dodajte voće. Nagla zabrana često nije održiva.
Može li se doručak pripremiti večer prije?
Zob preko noći i kuhana jaja mogu. Tost i narezano voće bolji su svježi. Gotovu hranu brzo ohladite, pokrijte i držite u hladnjaku.
Sedam ideja, manje jutarnjih odluka
Školski doručak postaje lakši kada obitelj rotira nekoliko provjerenih kombinacija. Odaberite tri favorita s ovog popisa, držite sastojke pri ruci i uključite dijete u izbor. Raznolikost se gradi tijekom tjedna, ne mora stati u jedan tanjur.
