Kako biti “zeleniji” u kuhinji?

I malim pomacima možemo postići da naša kuhinja bude više “zelenija”. Evo nekoliko savjeta kako svoju kuhinju možete učiniti još boljom.

Kupujte lokalno i sezonski – birajte voće i povrće koje je trenutno u sezoni i proizvedeno lokalno. Time smanjujete potrebu za dugim transportom hrane i podržavate lokalne poljoprivrednike.

Koristite organske proizvode jer se organski uzgojeni proizvodi obično uzgajaju bez upotrebe pesticida i kemikalija koje mogu naškoditi okolišu i zdravlju.

Pokušajte smanjiti količinu otpada koji stvarate. Koristite višekratno upotrebljive platnene vrećice za kupovinu, nosite svoje posude za nošenje jela umjesto plastičnih ili od stiropora, i reciklirajte što je više moguće.

pexels sarah chai 7262760

Koristite obnovljive resurse – kada birate posuđe, pribor i uređaje, dajte prednost onima koji su izrađeni od obnovljivih materijala kao što su bambus, staklo ili nehrđajući čelik.

Uređaji poput hladnjaka, pećnice i ploče za kuhanje troše dosta energije. Kupite uređaje sa oznakom energetske efikasnosti kako bi smanjili potrošnju električne energije.

Kompostiranje ostataka hrane može smanjiti količinu otpada koji završava na deponijima. Ova aktivnost može rezultirati i proizvodnjom hranjivog gnojivo za vaš vrt.

Smanjite potrošnju vode – koristite vodu štedljivo. Popravite neispravne špine i instalirajte uređaje koji štede vodu, kao što su vodokotlići s dvostrukim ispiranjem.

Smanjite upotrebu plastike – plastika je veliki problem za okoliš. Koristite staklene ili čelične posude za čuvanje hrane umjesto plastičnih, izbjegavajte upotrebu jednokratnih plastičnih proizvoda i koristite pamučne krpe umjesto papirnatih ubrusa.

Koristite obnovljive izvore energije – ako je moguće, razmislite o instaliranju solarnih panela kako bi proizvodili vlastitu električnu energiju.

pexels-karolina-grabowska-4020652

Birajte održive recepte – pripremajte obroke prema receptima koji koriste manje resursa, manje mesa ili meso koje je proizvedeno uzimajući u obzir dobrobit životinja i okoliša.

Reciklirajte pravilno – naučite pravilno razvrstavati i ukoliko je moguće reciklirajte otpad kako bi smanjili opterećenje deponija.

Birajte ekološke deterdžente – kad čistite kuhinju, koristite ekološki prihvatljive deterdžente koji su manje štetni za okoliš.

U tu svrhu razmislite i o uvođenju više veganskih obroka u svoju prehranu. Proizvodnja mesa ima velik utjecaj na okoliš, pa prelazak na više biljnu hranu može smanjiti vaš ekološki otisak.

Sve ove promjene treba uvoditi jer one mogu pomoći stvaranju “zelenije” kuhinje koja je ekološki održiva, zdravija i manje štetna za okoliš.